压肉系水力测定仪由传统方式改为目前的全自动款，使用起来非常的方便实用，以目前的电子科技来说，已经是比较成熟的行业，各个各样的电子产品涌入市场，近年来系水力测定仪是比较热门的一款

压肉设备，他可以将肉质的水分成分的挤压出来，而且在不伤害到肉质的新鲜度和嫩度的情况下挤压水分，对于鲜肉来说不论是冷冻还是上架售卖水分都进行挤压处理，如果水分不进行处理，肉质就会

降低保鲜期，而且在短时间内会坏掉，所以要用设备进行水分的处理。

设备特点：

1、小巧玲珑，外出携带更方便；

2、防震保护箱更牢固更靠谱；

3、设备底盘采用的是自动伸缩模式加防震动脚垫；

4、设备天平采用的是进口型技术；

5、测定的时间短，响应的速度快。

基本参数：

1、上下压板平行度：<0.05mm；

2、电源：AC 110~240V，50Hz；

3、加压时间：（1-3600）s；

4、试验速度：(1-100) mm/min；

5、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；

6、返程速度：(1-100) mm/min。

压肉系水力测定仪拥有独特的操作模式和数据统计以及处理方式，是由Bualder公司生产于北京，这款系水力测定仪不仅响应的速度而且测定的数据不需要等待就能得出结果，既不浪费时间也比较节省人力，也为公司节约不少的成本，一般来说肉质品加工的企业都需要很多肉质处理设备，不完全是靠这一台设备就能完成的，这款设备也是肉质加工辅助的其中一款设备，实用、耐用、简单、快捷、节约人力、节约成本、技术成熟、安全性比较到位。