肉品系水力测定仪采用优质电机、驱动器，噪音小、控制精确度，高精度测力传感器，出厂时准确度控制在<0.5%，优于 ISO 标准的±1%，Bualder操作系统具有测试数据统计处理功能，微型打印机输出，适用于食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备，专用肉质失水率系水力测试工具，内置热敏打印机，噪音低、更清晰，内置密码设置和数据处理，可以模拟失水量计算。

产品特点：

1、体积小，相应速度快，外出方便携带；

2、传动机构平稳、精确；

3、不受空间的限制，可在任何环境下使用；

4、智能化操作模式，一键式校正功能非常的方便实用；

5、Bulader系统设置35kg力保持5分钟自动压力和开启；

6、大屏幕彩色触摸液晶屏显示，实时显示曲线负荷压力。

主要技术参数：

1、质量：约 30kg；

2、电源：AC 110~240V，50Hz；

3、测量范围：（0-1000）N 或( 0-100) kg；

4、试验速度：(1-100) mm/min；

5、返程速度：(1-100) mm/min；

6、上下压板平行度：<0.05mm；

7、加压时间：（1-3600）s；

8、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；

9、准确度：±1%/；

10、变形量：（1-70）mm；

11、上下压板距离：≥70mm；

12、外形尺寸：290mm×303mm×392mm。

肉品系水力测定仪Bualder采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能，精密滚珠丝杆传动，铝合金面板，优质不锈钢上下压板及合理的设计，保证该仪器经久耐用，国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率，以估计肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低，大屏幕触摸屏中文显示，友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压，当加压到设定的时间或变形量时，仪器自动停机，实现全自动完成测试。